Som una empresa familiar de Vic (Osona, Catalunya) i fem lactis des del 1939 tan bé com sabem. Els nostres lactis són tots autèntics, artesanals i fets amb molt d'afecte, amb molta paciència, el temps és un element important per aconseguir grans resultats. A Lactics Ubach seleccionem la millor llet de vaca, cabra i ovella per emportar, a qualsevol lloc de Catalunya. Els nostres iogurts, flams, cremes, pastissos, matons o formatges són molt saborosos i saludables,... Prova'ls i repetiràs, aquest és el nostre compromís amb tu,..!
Amb la nostra selecció de productes a Més Fresc Que Mai, volem aportar fins a casa teva, fins al teu restaurant,… una oferta única, exclusiva i de qualitat, tractant de representar tot el sector formatger artesà català, i així, divulgar la cultura de l'autèntic formatge artesà de proximitat i de qualitat.
L'any 1992 la Unió Europea va aprovar una directiva que permetia l'elaboració de formatges artesans de llet crua a qualsevol estadi del procés de maduració amb unes determinades especificacions sanitàries. Aquesta resolució va permetre desenvolupar nous formatges elaborats amb llet crua, un dels valors didentitat de les formatgeries artesanes catalanes entre les quals ens podem comptar.
Actualment els formatges i lactis catalans són reconeguts com un aliment agroalimentari excel·lent, amb valors singulars i autèntics: cultura i gastronomia, paisatge i biodiversitat i activitat al món rural. Descobreix-los…!
