Es un aliment molt saludable per el seu contingut en nutrients i vitamines. Es ric en calci, potassi, fòsfor, vitamina A i complexe B que ajuden a enfortir els ossos, reduir el risc de desenvolupar càlculs renals i disminuir les concentracions de sucre en la sang.
Pots untar el mató a la torrada i posar-li algun aliment complementari a sobre per fer un àpat senzill, per exemple, una melmelada. Prova'l amb tomàquets, pesto o amb un ou ferrat. També es pot menjar de postre afegint mel o acompanyant unes maduixes.
Formatge fresc, elaborat amb llet pasteuritzada de vaca i clorur càlcic. Pes net: 1,2 kg.
El mató, en alguns països d'América del Sur i Itàlia es diu ricota (del llatí recocta "recuita"), es un formatge que s'obté d'un segon processament del sèrum làcti produit com un derivat en l'elaboració de formatges de pasta tova.
Es un aliment molt saludable per el seu contingut en nutrients i vitamines. Es ric en calci, potassi, fòsfor, vitamina A i complexe B que ajuden a enfortir els ossos, reduir el risc de desenvolupar càlculs renals i disminuir les concentracions de sucre en la sang.
Pots untar el mató a la torrada i posar-li algun aliment complementari a sobre per fer un àpat senzill, per exemple, una melmelada. Prova'l amb tomàquets, pesto o amb un ou ferrat. També es pot menjar de postre afegint mel o acompanyant unes maduixes.
Grau Comentaris (0)