L’HORT DEL SILENCI
La Cooperativa d’Artesa de Segre es va fundar l’any 1958 amb l’objectiu d’acompanyar i potenciar el desenvolupament agrari i ramader. Actualment tenim 800 hectàrees certificades de producció ecològica, destinades a llegum, horta i cereals.
Eco Artesa 2058 neix arrel de la Cooperativa d’Artesa de Segre amb la voluntat d’adaptar-se als requeriments de sostenibilitat, una millora qualitativa i una seguretat alimentària. Estem presents des dels cultius, la producció fins l’elaboració final.
Disposem d’una línia de producció ecològica que acull aliments envasats i elaborats per al consum humà.
Aquest 2022 hem obtingut el premi “Sabor del año” 2022 restauració en tres categories a la Categoria Eco amb Rigatone de Llentia Pardina 100% ecològica, categoria sense gluten Easy Mix ECO farina sense gluten i a la categoria vegana amb l’ou vegetal ecològic. Aquests premis es tracten d’un reconeixement de qualitat pel sector de la restauració, es basen en el valor del sabor i característiques de diferents productes. Els productes són puntuats i provats per xefs professionals @saboresyrestauradores.
Tenim el propòsit d’arribar a prop del consumidor amb productes d’alimentació local i ecològica certificada.
Finalment tenim un caràcter i vocació comercial amb l’objectiu de ser còmplice del territori per potenciar el producte ecològic i de proximitat.
