Mermeladas de autora
Chutneyde manzana,, ñora y jengibre
Una confitura agridulce que se elabora con frutas y verduras cocidas en vinagres, especias muy aromáticas y azúcar.
Pueden ser tan variados como queramos, de hecho no existe una receta concreta para elaborarlos, sino que el resultado depende de la imaginación y las manos de cada persona. Tienen una textura espesa con pequeños trocitos, y pueden ser suaves o picantes.
Los chutney se ofrecen en un formato de 150ml para que conserven todo el sabor y aromas, no se elaboran en formato más grande ya que es un acompañamiento y normalmente se pone poca cantidad de producto.
Somos la única plataforma independiente de Frescos online de proximidad, promovida por productores catalanes para productores exigentes, preocupados por su futuro. Seleccionamos cuidadosamente, los profesionales y empresas que buscan a reencaminar su actividad hacia la sostenibilidad, la economía de proximidad y hacia un consumo de la sociedad más responsable, más exigente y saludable.
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