Si te apetece una tortilla sabrosa los ajos tiernos son una muy buena opción. También en revuelto combina con muchos alimentos: setas, gambas...
Los ajos tiernos son la planta joven del ajo pertenecen a la familia de las liliáceas. Tienen muchas propiedades beneficiosas para la salud, se pueden ultilizar en muchas recetas, como tortilla, revueltos, sofritos, etc .... Tienen gran contenido en agua por lo tanto su sabor no está tan concentrado como el ajo seco.
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