Horno Ferval

  • Blanes, Girona
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Horno Ferval
Panaderos artesanos

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OBRADOR EN BLANES

Mi padre es la primera generación de panaderos artesanos, inició su profesión en un pequeño pueblo de la alpujarra granadina (Andalucía) y en el 1981 emigró a Blanes (Cataluña) junto con su familia. Siguió trabajando en un obrador del pueblo hasta que, en 1995, debido a que el dueño iba a cerrar el negocio, decidió embarcarse en ser empresario y llevar junto a su mujer el negocio. Pasaron los años y sus 2 hijos también empezaron a entrar en ese mundo de oficio artesano. En 2001 nos instalamos en el nuevo obrador, situado en la planta baja de la vivienda.

PRODUCTO NATURAL Y ARTESANO

Nos hemos caracterizado por hacer un producto lo más natural y artesano posible. Amasamos a diario, damos entre 16 y 18 horas de fermentación a nuestros productos y utilizamos desde hace 6 años nuestra propia masa madre que refrescamos a diario. Es un negocio familiar, pero que por su crecimiento hemos incorporado a trabajadores con muchos años de experiencia en el sector artesanal

Productos del productor Horno ferval

Mostrando 1-5 de 5 artículo(s)

Productos de calidad
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