Arroz Illa del Riu

  • Delta de l’Ebre, Tarragona
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Arroz Illa del Riu
arroz de proximidad

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Somos la tercera generación de una familia de productores y comercializadores de arroz en la finca Illa del Riu. Llevamos más de 100 años cultivando las tierras en el Delta del Ebro.

José del Romero (1873-1936), barcelonés y capitán de corbeta, adquirió en 1917 en el Delta del Ebro una inmensa finca, propiedad del marquesado de Tamarit, conocida como Isla del Pantar o Illa del Riu.

QUIENES SOMOS

Somos una empresa agrícola regentada actualmente por Juan Trias del Romero, miembro de la tercera generación de la familia, con una actividad dedicada a la producción y comercialización bajo la marca Illa del Riu de arroz de alta calidad.

Producimos Semilla Certificada de arroz, con Título Oficial como Seleccionadores de Semillas, y así obtenemos desde la primera generación diversas variedades de arroz para nuestro uso y para su comercialización. Entre estas semillas se encuentra la del arroz Bomba, que no la comercializamos para dar más prestigio al producto final elaborado.

También producimos arroz comercial de diversas variedades que destinamos a la industria. Anualmente se recogen en nuestra finca "Illa de Riu" (Delta del Ebro) aproximadamente 2.800 toneladas de arroz, de las cuales aprox. un 50% son de Bomba.

Con esto sólo queremos destacar la calidad de nuestro producto. En producir nuestra propia semilla y cultivar sin depender de terceros, aseguramos una máxima calidad sin mezcla alguna con otras variedades, y con una igualdad y uniformidad del producto constantes.

Sólo la elaboración la hacemos a la Cooperativa del Montsià, que dispone de unas modernas instalaciones que cumplen todas las normativas de sanidad. Nuestro envase tiene, además de una elegante presentación, un doble envase interior precintado, para asegurar mejor su mantenimiento y conservación.

ARROCES DE CALIDAD APRECIADOS Y PREMIADOS

Por todo ello, el arroz Bomba "Illa de Riu" ha sido el único arroz europeo premiado en el "International Taste Quality Institute" de Bruselas con dos estrellas en el año 2014, y está siendo cada día más valorado por los mejores restaurantes y tiendas especializadas dentro y fuera de España.

Ofrecemos además el arroz Bahía "Illa de Riu" (exclusivamente de esta variedad), con el mismo rigor y calidad que el Bomba, a todas aquellas personas interesadas en mejorar su cocina, buscando unas constantes de textura, sabor, tiempo de cocción, etc. ., Que sólo se pueden ofrecer con un arroz mono varietal, a un nivel más asequible.

Entre nuestros arroces encontrarán también el Carnaroli (variedad italiana conocida por su excelente calidad y aptitudes para los risottos), también con una estrella en el año 2015 por el "Intarnational Taste Quality Institute" de Bruselas, producido aquí para nosotros, como los otros arroces, en nuestra finca y con la marca "Illa del Riu".

Uno de los arroces del Delta más apreciados por los cocineros de más prestigio internacional es la variedad Bomba. Las razones son muchas y muy importantes. Su composición y reacción a la cocción garantizan el éxito de cualquier plato en todas las circunstancias.

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