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Senderuela 250gr
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Seta muy apreciada por su sabor ligeramente dulce y de olor a almendras. Se la considera entre los conocedores de las setas como excelente comestible.
Senderuela (Marasmius oreadas) deshidratado, sin conservantes ni colorantes.
Seta muy apreciada por su sabor ligeramente dulce y de olor a almendras. Se la considera entre los conocedores de las setas como excelente comestible.
La senderuela, esprimachada y frágil, poco carnosa tiene un sombrerillo de 1 a 4 cm de diámetro, de color avellana o crema, láminas separadas de color blanquecino o avellana y pie estrecho muy fibroso, que no se rompe en
el retorcer. Los pies son duros, por lo que en buena parte deberemos prescindir de ellos.
Marasmius oreadas crece por toda América del Norte y en Europa, en la primavera, verano y otoño, aunque es posible encontrarlas todo el año en climas templados.
Algunas recetas: Fricandó de ternera con setas, en tortilla o con huevos revueltos.
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