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Cerveza muy transparente, entre amarilla y dorada. La cabeza de espuma es generoso, denso, blanco y medianamente persistente.
Esta cerveza, fácil de beber y que pasa muy bien la sed, ofrece una entrada basada en la malta, con olores de panadería como magdalena o bizcocho y un fondo general más pronto dulce.
El lúpulo se manifiesta con un perfil muy fresco, notas cítricas o incluso de acedera así como con alguna nota de fruta tropical. No faltan tonos discretos de resina de pino y de flor blanca como el jazmín. En nariz, el conjunto se cierra con una ligera nota similar a la vainilla. En general, un conjunto aromático muy bien estructurado y compacto.
La efervescencia es fina y elegante. Puede parecer floja pero con el tiempo aparece como muy ajustada.
La amargura es lenta y comienza suave. Poco a poco va aumentando de intensidad hasta dominar la fase en boca. El cuerpo es medio y la textura agradablemente aterciopelada.
La cerveza artesanal es un producto natural, sin pasteurizar ni filtrar, sin conservantes ni otros. compuesta únicamente por malta de cereales, agua, lúpulo y levadura.
Estilo: Pale Ale | Alcohol: 4,5% | IBU'S: 25 | EBC: 5
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