Ceba dolça tall brunoise 500gr
Ceba dolça tall brunoise 500gr

Ceba dolça tall brunoise 500gr

153
1,95 €
Impostos inclosos
¿Cuantas unidades desea comprar?

La ceba dolça amb el tall a la brunoise es molt còmode per estalviar temps a la cuina i poder fer les teves millors receptes en la meitat de temps. Aquesta ceba enriquirà els teus sofregits, salses, amanides, truites... i arreu on la teva imaginació pugui arribar. També es pot congelar perque no et falti mai. 

Envasada al buit i llesta per cuinar.

 

Ja no hauràs de tallar, ni plorar a l'hora de preparar la teva ceba dolça,..! Te l'oferim tallada a la brunoise,.. Ideal per a preparar una truita de patates i ceba en només uns minuts.

La ceba dolça és una de les varietat de ceba de les més utilitzades en la nostra cuina. És una ceba amb un color groguenc i amb forma aplatada.

Pot aconseguir fins als 120 mm. de diàmetre, bastant massissa i molt delicada per la tendresa, blancor de les seves capes i abundància quant a sucs. És normalment molt cruixent, sucosa, i de sabor suau.

Per a treure-li màxim profit a les qualitats de la ceba dolça des de Més Fresc Que Mai te l'oferim en aquest cas,  acabada de recol·lectar, fresca i tallada a l'estil brunoise. Brunoise és un tipus de tall de cuina, amb el seu nom molt francès, consisteix a seccionar la verdura en daus petits (de 2 a 3 mm de costat) tallats normalment sobre una taula de tallar. Aquest tall s'utilitza tant per a preparacions en les quals el tall estarà visible (com un guarniment o una amanida) així com en salses o farciments. Es pot consumir tant crua com cuinada. La ceba crua és un ingredient molt important en multitud de plats: en amanides, acompanyant carns i peixos, com a part de farciments, com a ingredient de sopes, brous i purés, per a donar sabor de sofregits i salses..La ceba dolça és de la família de les amarilidáceas, la mateixa que la de la ceba tendra, el cibulet o el porro,...

Què pot aportar-te la ceba dolça? La ceba dolça és un aliment molt poc calòric, ja que el seu component principal és l'aigua. La ceba dolça és rica en vitamines

del grup B, sobretot folats (important per la regeneració cel·lular o per a la formació del fetus) i B6 (activa en la producció de glòbuls vermells), i també en vitamina C, que destaca per la seva propietat antioxidant. Té minerals com el potassi, el magnesi i el calci.

La ceba dolça conté menys composts ensofrats que les cebes convencionals. Aquests es relacionen amb la prevenció de diferents malalties, però també es consideren causants de flatulències, per la qual cosa les cebes dolces poden ser millor tolerades per persones que sofreixen de digestions difícils. Encara

així, la digestibilitat de qualsevol ceba millora sempre amb la cocció.

Sabies que els compostos ensofrats són els causants que en pelar la ceba sentim coïssor en els ulls i ens caiguin les llàgrimes? Així que, si plores cada vegada que talles una ceba, opta per ceba dolça pretallada a la brunoise. Segur que notaràs la diferència!

Tipo de Producto
Fresco
Preparados
No hi ha opinions

16 altres productes de la mateixa categoria:

Producte afegit a la llista de desitjos
Producte afegit per comparar.

Aquest site utilitza cookies pròpies i de tercers per optimitzar el teu navegació i realitzar tasques analítiques. A l'continuar navegant acceptes aquestes galetes.  Més info.